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Source : https://www.repas-convivial.fr/comment-faire-une-recette-de-poularde-basse-temperature/

Vos morceaux de poulet cuits seront ainsi mis dans une assiette pour passer au four à une température de 70 °C. Filtrez après la sauce de la viande afin de séparer le plus de graisse possible.

Source : https://www.repas-convivial.fr/carotte-blanche-redecouvrir-ce-succulent-legume-laisse-aux-oubliettes/

Toutes ces activités de jardinage participent au bon développement de ce légume d’outre-Atlantique. Il est cependant, possible de semer la carotte blanche hors d’un jardin normal ; les pots de cultures peuvent accueillir cette variété.