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Tapisser le fond d'un moule (env. 16 x 16 cm) avec la moitié des biscuits à la cuillère. Mélanger 2 cuillères à soupe d'amaretto et d'expresso. Verser la moitié de ce mélange sur les biscuits, puis étaler uniformément la moitié de la crème de mascarpone aux framboises. Recouvrir avec le reste des biscuits à la cuillère.
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Astuces pour sauver des meringues ratées Vous vous dites sûrement que vous avez bien suivi à la lettre une recette pour faire vos meringues, mais malheureusement, elles sont ratées. Pas de panique, il existe quelques astuces à prendre en compte pour que cela ne se reproduise plus.